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グルテンフリーで成形パン

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小麦粉グルテンが入っていないと

成形パンを作るには難しいと言われていますが

米粉100%のパンも成形は自由できますよ。

 

ある作業がとても重要となりますが

どんなパンでも作ることが可能です!

 

米粉パンを作り始めた当初は、

ベタベタと手にまとわりつく生地と仲良くなれませんでしたが

今、こめらぼキッチンの店頭に並んでいるパンは

一般的なパン屋さんで売られている形と

ほぼ同じ。

 

高さが出ないグルテンフリーの米粉100%パンも

バターロールと同じ高さも自由自在です。

 

米粉パンを長年研究し、その魅力にどっぷりハマって

日々、発見の連続です!

もっと世界中に、グルテンフリー米粉パンやさんが出来たらいいなと

思います。

 

 

 

 

 

 

 

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米粉パン専門店 こめらぼキッチン

〒751-0821 山口県下関市三河町9-15

TEL.083-265-8553

営業時間/10:00〜18:00 店休日/水・日曜日
※商品がなくなり次第終了となります。

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